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Category: Santé

LA FRAISE……

LA FRAISE……

LA FRAISE La valeur nutritive de la fraise Fraises crues, 125 ml, 90 g, environ 7 fraises moyennes Calories 29 Protéines 0,6 g Glucides 6,7 g Lipides 0,3 g Fibres alimentaires 2,0 g Charge glycémique : Donnée non disponible Pouvoir antioxydant : Très élevé La fraise est un ingrédient de choix pour concocter de somptueux desserts, et elle se marie bien avec les salades. Riche en antioxydants et en vitamine C, elle contribuerait à prévenir le cancer et plusieurs autres…

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Réduire le sel et compenser avec des aromates et des épices……

Réduire le sel et compenser avec des aromates et des épices……

Consommer trop de sel est mauvais pour la santé. Nous en consommons entre 8 et 12 grammes par jour, alors que 5 grammes seraient suffisants. Pour éviter des problèmes de santés liés à sa consommation excessive, il existe des substituts pour limiter les apports en sel. http://www.lasantedanslassiette.com/au-menu/dossiers/les-epices/remplacer-sel-epices-aromates.html

La Papaye…….

La Papaye…….

La papaye se consomme tout simplement fraîche, ou séchée en collation. Ses petites graines noires ont une saveur légèrement poivrée. Riche en fibres, c’est un fruit hautement vitaminé qui contient plusieurs substances antioxydantes. http://www.passeportsante.net/fr/Nutrition/EncyclopedieAliments/Fiche.aspx?doc=papaye_nu