Jus Anti-Fatigue……

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Carottes, citrons verts, pommes et nectarines: le jus de fruits qui vous donne la pêche!

Ingrédients : (pour 2 verres)

  • 2 Carottes
  • 2 Pommes golden
  • 1 Orange
  • 2 Clémentines
  • 2 Citrons verts

Épluchez les carottes, l’orange et les citrons verts, préalablement lavés. Coupez les pommes et retirez les pépins. Passez-les à la centrifugeuse et récupérez le jus. Ensuite, coupez les clémentines en morceaux et mettez-les dans un mixeur Ajoutez le jus préparé et mixez. Vous pouvez y ajoutez des glaçons.

L’avis de Salma Ibnkhayat :

Le jus de citron est reconnu pour ses propriétés diététiques. C’est un puissant nettoyeur qui régénère en même temps le système digestif troublé souvent par une mauvaise alimentation. Il dissout et élimine les graisses. il suffit de 2 clémentines par jour pour combler notre apport de vitamines.
Saviez-vous qu’en mangeant deux clémentines, vous couvrez la moitié de l’apport quotidien recommandé en vitamine C. Un apport particulièrement important durant l’hiver, la pleine saison des clémentines. C’est durant cette période que nous devons faire face aux agressions microbiennes et virales. La couleur foncée de la carotte provient de ses très nombreux pigments. Ils contribueraient à prévenir plusieurs maladies, dont les maladies cardiovasculaires et certains cancers.

Source : http://www.santemagazine.ma/jus-anti-fatigue

Pendant le sommeil le cerveau se nettoie……

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Pomme Z. Ctrl+Alt+Suppr. Reset… Vider les cookies, nettoyer le cache…. bref, tout comme votre ordinateur, votre cerveau a besoin de se nettoyer pour mieux fonctionner.

Et c’est le rôle que joue le sommeil. Cette découverte pourrait faire avancer la compréhension des fonctions biologiques du sommeil et permettre de trouver des traitements contre des maladies neurologiques comme Alzheimer. Des chercheurs dont les travaux sont publiés dans la revue américaine Science ont découvert un mécanisme actif durant le sommeil, qui permet de « nettoyer » le cerveau des « déchets accumulés » pendant la période de veille. « Cette recherche montre que le cerveau a différents états de fonctionnement pendant les périodes de veille et de sommeil », explique le Dr Maiken Nedergaard, de la faculté de médecine de l’Université de Rochester (New York, nord-est), le principal auteur. « En fait, la nature récupératrice du sommeil résulterait de l’élimination des déchets produits par l’activité neuronale qui s’accumulent pendant la période d’éveil », ajoute-t-il.

Eliminer les toxines responsables de maladies
Pour ce travail de nettoyage le cerveau utilise un système unique appelé « glymphatique » hautement actif pendant le sommeil et qui permet de nettoyer les toxines responsables de la maladie d’Alzheimer et d’autres pathologies neurologiques. De plus, ces chercheurs ont découvert que les cellules cérébrales réduisaient leur taille de 60% quand on dort, permettant aux déchets d’être enlevés plus efficacement. Une élimination de ces toxines du cerveau est essentielle car leur accumulation comme celle de protéines toxiques peut provoquer la maladie d’Alzheimer. Quasiment toutes les pathologies neurodégénérative sont liées à une accumulation de déchets cellulaires, soulignent ces chercheurs.

Source : http://www.santemagazine.ma/pendant-le-sommeil-le-cerveau-se-nettoie/

Pastèque : pourquoi la manger sans se poser de question !

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Un anti-inflammatoire naturel

La pastèque est riche en lycopène, un composé miracle qui aurait des vertus anti-inflammatoires. En 2002, des chercheurs ont constaté qu’une fois dans l’organisme, il était capable de détecter et détruire certains radicaux libres responsables d’inflammations comme les rhumatismes. Néanmoins, les résultats de leur étude n’ont pas été probants au point d’attribuer à la pastèque de réels effets antidouleurs sur les articulations. Plus de recherches se poursuivent afin de voir si l’hypothèse peut être confirmée.

Elle ne fait pas grossir

La pastèque c’est bon et ça ne fait pas grossir ! « Elle est composée de 92% d’eau. Il n’y a pas de lipides, ni de protéines et un faible pourcentage de glucides, ce qui en fait un aliment très peu calorique. Dans le cadre d’un régime minceur, elle constitue un dessert plaisir à faible vlaeur énergétique. On peut en manger sans culpabiliser ! », explique Vanessa Bedjai-Haddad, diététicienne-nutritionniste. La pastèque dispose aussi de propriétés détoxifiantes qui purifient le système digestif. Adieu les ballonements et bonjour le ventre plat !

D’où vient son goût sucré ? « Le type de sucres qu’elle contient ont un pouvoir sucrant plus important que les autres donc une saveur plus prononcée » explique la spécialiste.

Attention en cas de diabète : La pastèque est un fruit peu sucré mais dont l’index glycémique est élevé, c’est-à-dire qu’il fait rapidement grimper le taux de sucre après sa consommation.

Elle est autorisée quand on a du cholestérol

« Les personnes qui ont besoin de faire attention à leur taux de cholestérol peuvent manger de la pastèque sans se poser de question » explique Vanessa Bedjai-Haddad. Elle est composée majoritairement d’eau et de glucides, elle ne contient quasiment pas de lipides et pas du tout de cholestérol). Si vous avez envie d’un petit plaisir sucré cet été, ne vous privez pas !

Elle protège la prostate

Messieurs vous aimez la pastèque ? Tant mieux, elle vous le rendra bien ! Comme l’explique Vanessa Bedjai-Haddad, diététicienne « de nombreuses études associent la pastèque à une faible incidence de cancer comme celui de la prostate ». Pourquoi ? Parce qu’elle contient du lycopène et du bêta-carotène, deux antioxydants puissants qui luttent contre les radicaux libres responsables du vieillissement prématuré et de l’apparition de certaines maladies. En 2005, une étude anglaise menée sur les patients de 274 hôpitaux a d’ailleurs montré que ceux qui consommaient beaucoup d’aliments riches en lycopène étaient moins à risque de développer un cancer de la prostate.

Elle aide à lutter contre la chaleur

Originaire d’Afrique Centrale, la pastèque est composée de 92% d’eau d’où son deuxième nom de « melon d’eau ». C’est un aliment idéal en été car il est rafraîchissant et désaltère. « Lorsqu’il fait chaud on se déshydrate, notre corps perd encore plus d’eau et il est important de combler ce manque en buvant de l’eau et en consommant des aliments qui en contiennent beaucoup, comme la pastèque », confirme Vanessa Bedjai-Haddad, nutritionniste-diététicienne. En cas de canicule, l’Anses incite d’ailleurs à la consommation de pastèques.

Elle réduit le risque de faire de l’hypertension

Au cours d’une étude, des scientifiques ont étudié les cas de quatre volontaires présentant des symptômes d’hypertension. Pendant six semaines, ils les ont soumis à une supplémentation quotidienne de 6 grammes de pastèque, en plus de leur alimentation normale. Résultat ? « Tout montre une amélioration des symptômes et une meilleure dynamique de l’aorte » ont indiqué les chercheurs. La pastèque aurait un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins grâce à un acide aminé appelé « citrulline ». Une fois dans l’organisme, celui-ci se transforme en arginine, un composé contenu dans certains médicaments prescrits pour faire baisser la tension artérielle.

Elle est bonne pour le coeur

Grâce à sa teneur en vitamine C et en lycopène, la pastèque pourrait prévenir les maladies cardiovasculaires. « Ces deux éléments sont indispensables à l’organisme pour accélérer le déclenchement de certaines réactions chimiques qui protègent le coeur » confirme Vanessa Bedjai-Haddad, nutritionniste-diététicienne.

Source : http://www.medisite.fr/aliments-et-vertus-sante-pasteque-pourquoi-la-manger-sans-se-poser-de-question.659494.74.html