Le lait…….

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Le lait n’est-il pas indispensable à la bonne santé des enfants ?

Les humains sont les seuls à boire le lait d’une autre espèce. Il est aussi artificiel pour un enfant de boire du lait de vache que pour un chien de boire du lait de girafe !

Les enfants humains n’ont pas besoin de lait de vache pour être forts et en bonne santé. Dans le lait de vache et ses dérivés, on trouve des protéines bovines étrangères à notre organisme et fréquemment allergènes. Ces protéines contiennent souvent des pesticides hydrocarbonés et d’autres polluants chimiques ainsi que des graisses saturées très dangereuses pour la santé.

L’expérience clinique semble indiquer que la consommation de lait de vache est associée à de nombreux problèmes de santé courants (écoulements nasaux, allergies, infections auriculaires, bronchites chroniques, asthme, etc.). Les parents ne doivent pas hésiter à donner à leurs enfants les nombreux substituts disponibles, à la fois excellents au plan nutritionnel et gustatif.

Dr Michael Klaper
Nutritionniste et auteur de l’ouvrage « Pregnancy, Children and the Vegan Diet »